Тепловой стресс у коров: признаки, влияние на продуктивность, профилактика и контроль.

В условиях глобального потепления и участившихся температурных аномалий тепловой стресс становится одной из ключевых проблем, с которой сталкиваются животноводы в большинстве регионов России и мира. Особенно уязвимыми к перегреву являются высокопродуктивные молочные коровы, у которых метаболизм выше по сравнению с животными с более низкой продуктивностью. Даже кратковременное воздействие высокой температуры и влажности может привести к резкому снижению удоев, ухудшению воспроизводительной функции и снижению иммунитета организма.

Последствия зачастую часто остаются недооцененными. Зачастую животноводы видят краткосрочные последствия высоких температур, в то время как ухудшение результативности воспроизводства, увеличение заболеваемости и даже выбытия коров могут быть отложенным результатом.

Цель данной статьи — систематизировать современные знания о тепловом стрессе у коров, рассмотреть его биологические и производственные последствия, а также предложить эффективные и практически реализуемые методы профилактики и контроля. Рассматриваемые рекомендации базируются как на научных исследованиях, так и на опыте успешных хозяйств, внедривших меры по защите животных от перегрева.

Что такое тепловой стресс у коров

Определение понятия

Тепловой стресс — это физиологическое состояние, возникающее у животного при нарушении баланса между выработкой тепла в организме и способностью отдавать его во внешнюю среду. У коров, особенно высокопродуктивных, выработка метаболического тепла велика, и в жаркую погоду организм не всегда справляется с его отведением. В результате нарушаются обменные процессы, снижается потребление корма и падает продуктивность, ухудшается воспроизводительная функция.

Важно понимать, что тепловой стресс — это не просто временный дискомфорт, а фактор, напрямую влияющий на здоровье и экономическую эффективность молочного производства. Он может быть кратковременным и продолжительным, и конечно более длительное влияние высоких температур и повышенной влажности оказывает более сильное влияние на животных.

Температурно-влажностный индекс (ТВИ/THI) как основной индикатор

Для объективной оценки условий микроклимата и риска возникновения теплового стресса в практике применяется температурно-влажностный индекс ТВИ (THI, от англ. Temperature-Humidity Index). Этот показатель учитывает не только температуру воздуха, но и относительную влажность, что особенно важно, поскольку высокая влажность затрудняет естественную теплоотдачу с дыханием и испарением.

Расчёт ТВИ (THI) позволяет определить, насколько условия окружающей среды комфортны или, напротив, опасны для животных. Существуют различные формулы расчёта индекса, но большинство из них дают схожие результаты. Один из широко применяемых вариантов:

THI = (1,8 × T + 32) – [(0,55 – 0,0055 × RH) × (1,8 × T – 26)],
где:
T — температура воздуха в °C,
RH — относительная влажность воздуха в %.

Пороговые значения для возникновения стресса

В молочном животноводстве приняты следующие ориентиры по ТВИ:

При этом следует учитывать, что у высокоудойных животных чувствительность к тепловому стрессу выше: снижение удоя и активности может начинаться уже при ТВИ = 68–70. Также важна продолжительность воздействия — даже кратковременное превышение порогов может повлиять на физиологическое состояние животных.

Таким образом, знание и контроль ТВИ — обязательный элемент системы профилактики теплового стресса. Регулярный мониторинг позволяет заранее принимать меры: усиливать вентиляцию, активировать системы орошения, корректировать кормление и режим поения.

Физиология терморегуляции у коров

Коровы, как и большинство млекопитающих, обладают способностью поддерживать постоянную температуру тела в относительно узком диапазоне — в пределах 38–39 °C. Механизмы терморегуляции направлены на то, чтобы уравновесить количество тепла, производимого в организме, с его отдачей во внешнюю среду. Однако у крупного рогатого скота эти механизмы имеют определённые физиологические ограничения.

Наиболее комфортной для высокопродуктивных коров считается температура окружающей среды от +5 до +20 °C. При повышении температуры выше этого диапазона, особенно в сочетании с высокой влажностью, теплоотдача затрудняется. Потери тепла через испарение (в том числе с дыханием и через потоотделение) становятся менее эффективными, особенно учитывая то, что у коров сравнительно мало потовых желёз.

Когда организм не успевает выводить избыточное тепло, происходит перегрев. Это запускает цепную реакцию физиологических изменений: учащается дыхание (часто более 80 вдохов в минуту), увеличивается слюноотделение, сокращается жвачка и потребление сухого вещества. Жизнеспособность и разнообразие рубцовой микрофлоры нарушается, снижается рН рубца, падает активность целлюлозолитических бактерий, что в итоге сказывается на качестве переваривания корма.

Кроме того, при тепловом стрессе корова теряет с потом, мочой и слюной значительное количество минеральных веществ электролитов — в первую очередь натрия, калия и бикарбонатов. Это нарушает водно-солевой баланс, снижает буферную ёмкость организма и ослабляет иммунную защиту. У животных ухудшается общее самочувствие, они становятся вялыми, больше времени проводят стоя, стараясь найти место с движущимся воздухом, уменьшается время отдыха и жвачки, что в долгосрочной перспективе ведёт к ухудшению продуктивности и здоровья.

Клинические признаки теплового стресса крс

Распознавание теплового стресса на ранней стадии крайне важно для предупреждения негативных последствий для здоровья животных и их продуктивности. Клинические проявления можно условно разделить на три группы: поведенческие изменения, физиологические отклонения и системные нарушения обмена веществ и иммунного статуса.

Нарушения поведения

Одним из первых признаков теплового стресса становится изменение поведения животного. Коровы снижают двигательную активность, стремятся избегать лишних движений, чаще стоят, чем лежат, могут сбиваться в группы, особенно в местах, где есть движение воздуха.

Отмечается значительное снижение потребления сухого вещества — аппетит снижается на 10–30 %, а в тяжёлых случаях коровы полностью отказываются от корма. При этом резко возрастает потребление воды: животные пьют чаще и дольше, чтобы компенсировать потери жидкости через потоотделение и учащённое дыхание. Объём потребляемой воды в жаркую погоду может удвоиться.

Изменения физиологических показателей

На фоне теплового стресса возрастает частота дыхания: в норме она составляет 26–50 вдохов в минуту, но при жаре может превышать 80–100. Такое учащённое дыхание служит механизмом теплоотдачи, но сопровождается потерей углекислого газа и нарушением кислотно-щелочного баланса.

Температура тела у коров в норме колеблется в пределах 38,0–38,5 °C. Под действием теплового стресса она может превышать 39,5–40 °C, что уже свидетельствует о перегреве и требует немедленного вмешательства.

Также одним из объективных показателей является снижение pH содержимого рубца. При снижении потребления корма и нарушении режима поения страдает микрофлора рубца, что ведёт к сдвигу рН в кислую сторону, особенно при наличии большого количества легкоферментируемых углеводов в рационе. Это может спровоцировать развитие ацидоза и дальнейшие осложнения со стороны пищеварительной системы.

Последствия для обмена веществ и иммунной системы

Тепловой стресс вызывает дестабилизацию всех обменных процессов. Организм коровы вынужден тратить значительные ресурсы на терморегуляцию, что приводит к перераспределению энергии. Стремясь вывести излишки тепла в организме животного кровь начинает перераспределяться из внутренних органов к кожным покровам. Снижается приток крови к ЖКТ, ухудшается процесс пищеварения и усвоения питательных веществ. Кроме того, из-за обезвоживания организма происходит разрушение клеточных белков. Снижается защитная способность клеток противостоять повреждению свободных радикалов. Нарушается углеводный и белковый обмен.

Одновременно происходит угнетение иммунной системы: падает уровень иммуноглобулинов, снижается активность фагоцитов и макрофагов, что увеличивает восприимчивость к инфекционным и воспалительным заболеваниям, в частности маститу и болезням копыт.

В целом, тепловой стресс приводит к ухудшению всех жизненно важных функций: от репродукции до устойчивости к болезням. Ранняя диагностика клинических признаков и своевременное вмешательство — важный элемент к сохранению здоровья стада и устойчивости молочного производства в жаркий период.

Влияние теплового стресса на продуктивность и здоровье коров

Тепловой стресс оказывает системное негативное воздействие на коров, затрагивая все основные аспекты их физиологии и продуктивности. Нарушения в потреблении корма, обмене веществ, воспроизводстве и состоянии здоровья ведут к серьёзным экономическим потерям в молочном производстве.

Снижение потребления сухого вещества

Одним из первых и наиболее ощутимых последствий становится сокращение потребления сухого вещества.

Падение удоев и ухудшение качества молока

Уменьшение потребления корма и рост энергозатрат на терморегуляцию напрямую отражаются на молочной продуктивности. Согласно исследованиям, каждый пункт повышения температурно-влажностного индекса (THI) выше комфортного уровня (примерно 68) снижает удой в среднем на 0,2–0,3 литра в сутки. В условиях выраженного теплового стресса потери могут составлять 3–6 литров молока на голову в день и более.

Кроме того, меняется состав молока: снижается содержание жира и белка, увеличивается соматическая клеточность, что свидетельствует о воспалительных процессах в молочной железе. Таким образом, страдает не только количество, но и качество продукции.

Нарушения воспроизводительной функции

Тепловой стресс оказывает выраженное тормозящее действие на репродуктивную систему. У коров ухудшается проявление охоты, снижается уровень гормонов, ответственных за овуляцию и имплантацию эмбриона. Повышение внутренней температуры тела в период оплодотворения и ранней беременности может вызывать эмбриональную смертность.

Снижается процент успешных осеменений, увеличивается интервал между отёлом и новой стельностью. Это нарушает производственный цикл, ведёт к удлинению сервис-периода и падению экономической эффективности всего стада.

Повышение риска заболеваний и падежа

Тепловой стресс нарушает нормальную работу иммунной системы, снижая её способность к сопротивлению инфекциям. Это делает животных более восприимчивыми к маститу, заболеваниям копыт, желудочно-кишечным расстройствам и респираторным инфекциям. Одновременно возрастает риск теплового удара — острого состояния, при котором организм уже не справляется с перегревом. Без своевременной помощи это может привести к гибели животного.

Особенно опасен тепловой стресс для высокопродуктивных коров, у которых метаболическая нагрузка и так велика. В тяжёлых случаях летальность может достигать 10–15 % в неблагоприятный климатический период.

Таким образом, тепловой стресс — это не просто сезонное неудобство, а реальная угроза устойчивости и рентабельности молочного животноводства. Только системный подход к снижению его воздействия может сохранить здоровье животных и эффективность производства.

Экономические потери от теплового стресса КРС

Тепловой стресс у молочного скота — это не только ветеринарная и зоотехническая проблема, но и серьёзный экономический фактор, напрямую влияющий на рентабельность хозяйства. Потери делятся на прямые, легко измеримые, и косвенные, чьё влияние проявляется отсроченно, но зачастую оказывается не менее значительным.

 

Прямые убытки

К основным прямым потерям относятся:

• Снижение удоев. При превышении температурно-влажностного индекса (THI) выше 68 удои начинают снижаться. По оценкам, потери могут достигать 3–5 литров молока в сутки на корову, а при тяжелом тепловом стрессе или при высоком ТВИ— до 6–7 литров. При средней цене молока 35 рублей за литр, потеря даже 3 литров в день на корову оборачивается убытком более 3 000 рублей в месяц на одну голову.
• Снижение фертильности. Количество успешных осеменений сокращается, сервис-период удлиняется, растут затраты на воспроизводство. Каждое неудачное осеменение стоит хозяйству от 2 000 до 5 000 рублей, а дополнительный «пустой» месяц между лактациями снижает годовой удой на 300–500 кг на корову.
• Падеж животных. В тяжёлых случаях, особенно при отсутствии охлаждения и надлежащего ухода, возможны летальные исходы. Стоимость потери высокопродуктивной коровы составляет от 150 000 до 300 000 рублей, не считая упущенной выгоды.

Косвенные убытки

Менее очевидные, но не менее важные:

• Снижение массы новорождённых телят. При воздействии теплового стресса в позднюю стельность масса телят может уменьшаться на 2–5 кг, что увеличивает риск неонатальных заболеваний и снижает последующую продуктивность.
• Потенциальное снижение продуктивности в будущем. Животные, перенёсшие сильный тепловой стресс, могут не восстановить исходный уровень удоя даже после нормализации условий. Кроме того, телята, выросшие в условиях перинатального стресса, в будущем демонстрируют меньшую молочную продуктивность.
• Рост затрат на лечение. Увеличение частоты маститов, ацидозов, заболеваний копыт требует дополнительных расходов на ветеринарное обслуживание и медикаменты.

Примеры расчётов на основе ТВИ и производственных данных

Рассмотрим хозяйство на 1 000 голов с производительностью 30 литров в день. При повышении THI с комфортных 68 до 78:

• Потеря 3 л/сут/голова = 3 000 литров в день
• При цене 35 руб/л: 105 000 руб/сутки
• За 90 жарких дней — почти 9,5 млн рублей прямых потерь

Если учесть снижение фертильности, лечение, падеж и долгосрочное снижение продуктивности, общие потери могут превысить 15–20 млн рублей за сезон.

Экономический урон от теплового стресса можно сопоставить с масштабными технологическими сбоями на производстве. Грамотно организованная система охлаждения и кормления животных летом — это не роскошь, а инвестиция в сохранение прибыли предприятия.

Методы профилактики и контроля теплового стресса у коров

Успешная борьба с тепловым стрессом у коров требует системного подхода. Ниже рассмотрим ключевые меры профилактики.

1. Зоогигиенические меры

Первостепенное значение имеют условия содержания животных. В жаркое время года критически важно обеспечить эффективное удаление избыточного тепла из коровника:

• Вентиляция. Естественная и/или механическая вентиляция — основа комфортного микроклимата. Скорость движения воздуха на уровне тела животного должна составлять не менее 2 м/с, а в жару — выше 3–4 м/с, для достижения этих показателей рекомендуется использование в помещении вентиляторов.
• Тени и навесы. При пастбищном содержании обязательно наличие теневых навесов. На фермах с беспривязным содержанием следует обеспечить затенение зон кормления и отдыха.
• Орошение и душевые системы. Применение капельного или импульсного орошения (особенно в зоне кормового стола и на выходе из доильного зала) позволяет эффективно охлаждать животных. Важно, чтобы капли проникали сквозь волосяной покров к коже, не вызывая повышенной влажности воздуха.
• Водопоение. Свободный доступ к чистой и прохладной воде жизненно необходим. Одна корова может потреблять до 150 литров воды в сутки в жару, поэтому поилки должны обеспечивать подачу воды не менее 23–26 л/мин.

2. Кормление

Рацион должен быть адаптирован к физиологическим особенностям животных в условиях жары:

• Коррекция рациона. Учитывая снижение потребления сухого вещества, кормосмесь должна иметь высокую энергетическую плотность и хорошую вкусовую привлекательность. Корма выдают в более прохладное время суток — рано утром и вечером.
• DCAD. Поддержание диетического катионно-анионного баланса (DCAD) выше +30 мэкв/кг СВ помогает минимизировать метаболический ацидоз и улучшает терморегуляцию.
• Качественная клетчатка. Рацион должен включать легкоферментируемую, но структурированную клетчатку (например, NDF с высоким уровнем переваримости), что поддерживает стабильную работу рубца.
• Обогащение энергией. Использование жировых источников (включая защищённые жиры) помогает увеличить энергетическую ценность рациона без повышения теплопродукции.

3. Кормовые добавки

Биологически активные вещества могут существенно повысить устойчивость коров к тепловому стрессу:

• Осмолиты. Эти соединения помогают клеткам удерживать влагу, уменьшая обезвоживание. Их применение позволяет поддерживать водный баланс. Осмолиты предотвращают обезвоживание клеток и помогают избежать денатурацию протеинов. Способствуют абсорбции и предотвращают синдром «дырявого» кишечника.
• Антиоксиданты. Натуральные и синтетические антиоксиданты снижают уровень окислительного стресса, который нарастает при высоких температурах.
• Хром. В органической форме хром улучшает чувствительность клеток к инсулину, что способствует лучшему усвоению глюкозы, необходимой для синтеза молока. Также отмечено положительное влияние на воспроизводственную функцию.

 

• Примеры успешного применения. Добавки линейки Л.Е.Д. от компании «Провими» доказали эффективность в полевых условиях. Применение Л.Е.Д. + Cr (с хром-метионином) не только повышает удои на 2,5–3 литра, но и улучшает оплодотворяемость коров, особенно в периоды высокого ТВИ.

Комплексное внедрение зоогигиенических, кормовых стратегий позволяет не только снизить негативное воздействие жары, поддерживать высокую продуктивность стада даже в условиях климатических стрессов.

Мониторинг и оценка эффективности для предотвращения теплового стресса крс

Своевременное выявление теплового стресса и контроль за мерами его профилактики невозможны без системы постоянного мониторинга. Для оценки эффективности принимаемых решений важно использовать как объективные показатели внешней среды, так и физиологические и поведенческие отклики животных.

 

Использование ТВИ для анализа риска

Температурно-влажностный индекс (ТВИ) остается ключевым ориентиром для оценки риска. Его регулярный расчет позволяет определить опасные периоды и заблаговременно запустить механизмы защиты.

Автоматизированные метеостанции, установленные в коровнике и на прилегающей территории, позволяют в режиме реального времени отслеживать изменения температуры и влажности и рассчитывать ТВИ.

Программы аудита условий содержания и кормления

Для системного контроля за факторами риска необходимо внедрение регулярных аудитов:

• Зоогигиенический аудит включает оценку эффективности вентиляции, состояния поилок, наличия и расположения теневых зон, качества подстилки и других элементов микроклимата.
• Кормовой аудит охватывает соблюдение режимов кормления, консистенцию и влажность кормосмеси, достаточность фронта кормления, чистоту кормового стола и соответствие фактического рациона расчетным значениям.

Результаты аудитов фиксируются и анализируются в динамике, что позволяет выявить слабые места в управлении стадом и оперативно корректировать действия.

Контроль поведения животных

Наряду с данными о внешней среде и условиях содержания, необходимо отслеживать клинические признаки теплового стресса животных:

• Частота дыхания (норма: 26–50 вдохов в минуту);
• Поведение у поилок и кормового стола;
• Потребление сухого вещества.

В случае внедрения кормовых добавок или новых систем охлаждения, желательно проводить сопоставление данных «до» и «после» в сравнении с контрольной группой. Это позволяет объективно оценить эффективность конкретных решений и аргументированно принимать инвестиционные решения.

Грамотный мониторинг — это не разовая акция, а непрерывный процесс, способный значительно снизить экономические потери и сохранить здоровье животных в условиях климатического стресса.

Заключение

Тепловой стресс у коров — это не временное неудобство, а серьёзная системная проблема, влияющая на продуктивность, здоровье и рентабельность молочного производства. Современные научные данные и практический опыт показывают, что последствия перегрева — снижение удоев, ухудшение воспроизводства, рост заболеваемости — могут быть значительными и долговременными.

Ключевыми элементами стратегии борьбы с тепловым стрессом являются:

• создание оптимального микроклимата с помощью вентиляции, затенения, орошения и доступа к качественной питьевой воде;
• адаптация кормления — подбор рационов с учётом DCAD, энергетической плотности и потребления сухого вещества;
• применение современных кормовых добавок.

Однако все эти меры дадут наилучший результат только при системном подходе. Необходим постоянный мониторинг условий содержания и физиологических откликов животных, регулярные аудиты, расчёт и анализ THI, оценка эффективности внедрённых решений.

Инвестиции в комфорт коров — это не расходы, а вложения с высокой отдачей. За каждым градусом комфорта стоят литры молока, сохранённое здоровье животных и стабильное будущее фермы. Практика российских и зарубежных хозяйств уже доказала: хозяйства, системно работающие над снижением теплового стресса, добиваются устойчиво высоких показателей продуктивности и воспроизводства, даже в условиях экстремальной жары.

Видеоматериалы по теме:

Запись онлайн-конференции - Горячая тема: помощь коровам в весенне-летний период
Запись онлайн-конференции - Лето близко:как сохранить поголовье коров и продуктивность
Запись онлайн-конференции - Лето без стресса:как сохранить молочную продуктивность в жаркий период
Запись вебинара - Под Л.Е.Д.яным куполом в весенне-летний период
Запись подкаста - Управление кормлением в условиях теплового стресса